攀枝花攀西职业学院是经四川省人民政府批准成立，国家教育部备案，四川省教育厅主管的全日制普通高等专科学校。
学院位于全国文明城市、平安中国建设示范县、国家农业现代化示范区、中国气候宜居城市、天府旅游名县、颛顼故里、阳光花城、康养胜地——攀枝花市米易县城。这里年平均气温19.7摄氏度，夏季清凉、冬日暖阳，交通便捷，京昆高速公路、成昆铁路、国道227线、省道218线、省道465线纵贯全境，与攀枝花保安营机场、西昌青山机场行程均在1个半小时左右，是国内外游客纷至沓来的康养度假理想目的地。成昆高铁将于2023年通车，届时米易高铁站到学院只有10多分钟车程。
学院校园环境幽雅、花木繁茂、碧草如茵、景色宜人，是读书治学的理想园地。学院规划占地面积700余亩、建筑面积25万㎡，一期占地200亩，建筑面积10万余㎡，后期规划占地500亩，规划建筑面积15万㎡，已配置4000余万元各类教学仪器设备，图书10万余册，其中电子图书10万册；已建成20余个校内实训室，建有车、铆、焊工实训车间，建有全国唯一的红糖博物馆和全国糖业唯一获得的国家地理标志保护产品——米易红糖体验馆。学院同四川能投集团、攀钢集团、攀枝花学院、攀枝花市农林科学研究院等20余家知名企业和科研院所签署校企合作和毕业生就业协议，与东方钛业公司、米易县国家现代化农业示范区、米易县康养中心等相关企事业单位建立校外实训基地30余个，为学生实习实训与就业创造了良好的条件。
学院师资队伍政治素质高、教学科研能力强，管理团队具有创新意识和敬业精神。现有专职教师115人，其中，教授、一级美术师、研究员等12人，副教授、高级工程师、高级经济师、高级会计师、高级技师等15人，硕士研究生及以上学历教师22人，双师素质教师14人，省市级有国家突出贡献的专家1人，国家级和省级技能大师2人，国家级农机大赛裁判1人，省级电工和汽修技能培训题库专家2人，省市级教学名师、市级工匠、省市级技术标兵2人，市县人大代表、政协常委、政协委员3人。近30名知名专家、行业翘楚受聘学院客座教授、兼职教师。
学院紧紧围绕区域经济社会发展需求和战略性新兴产业，立足攀西地区战略资源创新开发，致力于为钒钛材料应用，现代农业和阳光康养等产业的发展培养高素质技术技能人才，现已开设现代农业技术、农产品加工与质量检测、村镇建设与管理、环境艺术设计、中医养生保健、汽车检测与维修技术、空中乘务、数字媒体艺术设计、机电设备技术、行政管理、婴幼儿托育服务与管理、电梯工程技术等12个专业。
学校坚持学历教育和职业培训并举，立足攀西地区，面向四川、云南、贵州、新疆等省（区）招生，招生纳入国家统招计划。现有在校生1100多人，以高职专科办学层次为主体，设有国家职业技能鉴定站，积极探索“1+X”证书试点，育训结合，通过学院鲁班培训学校开展各类技能培训，迄今为止，已为社会培训各类专业技术人才2万余人次。开展“专升本”工作，为优秀学生进一步深造创造条件。学校与多所职业技术学校开展“中高职衔接”联合办学。认真落实奖、勤、助、贷、补等资助政策，设立勤工俭学岗位，为家庭经济困难学生顺利完成学业提供帮助，毕业生毕业颁发普通大学专科毕业证书。
学院积极开展国际教育合作，与日本、马来西亚等国家的优质高校建立了合作关系，开启出国留学直通车，开展专升本、升硕及出国留学教育项目，为学生提供出国留学全程服务。
学院坚守职业教育阵地，实施“人才兴校、质量立校、特色强校”的办学思路，坚持“育人为本、求是创新”的办学理念，秉持“立德树人、传智铸能”的校训，构建“三业融合、三级贯通、五位对接”的人才培养模式，打造“校企一体、工学交替、德能并修、知行合一”的办学特色，加强校风学风建设，强化校园安全管理，开展具有学院特色的校园文化品牌活动，走出了一条民族地区特色发展和高质量发展之路，为攀西经济社会和产业发展培养“用得上、下得去、留得住、发展好”的建设、生产、管理、服务等一线的职业技能人才。
学校充分利用专业和人才优势，主动服务地方经济社会发展，积极开展“教育扶贫”，服务乡村振兴，是四川省企业技术中心、米易县职业教育中心、米易县安全生产教育培训中心、阳光米易巾帼创业就业服务基地。近年来，免费培训贫困地区新农村建设村级带头人和创业致富带头人2万余人，为助推社会主义新农村建设和发展做出了积极贡献，产生了良好的社会效益。
面向未来，攀枝花攀西职业学院将深入贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想，坚持社会主义办学方向，全面落实立德树人根本任务，坚定职业教育类型定位，深化产教融合、校企合作，立足攀西、服务西部、辐射全国、走向世界，不断探索“中职-高职-本科”一体化职业教育办学模式，培养富有工匠精神、创新精神和实践能力的德智体美劳全面发展的高层次技术技能人才，努力把学院建设成为专业特色鲜明、管理科学规范、人才培养质量优良，在省内外具有一定影响力的民办高等职业学院，成为四川省现代农业、乡村振兴和康养服务的技术技能人才培养基地，成为全国民族地区职业教育排头兵。
