国家一流酒店管理本科专业建设院校——成都银杏酒店管理学院(原成都信息工程大学银杏酒店管理学院，下称：银杏学院或学校）始建于2002年，是由成都银杏资产管理有限公司全额出资，经国家教育部批准设立的全日制普通本科高等学校。
学校占地约1000亩，现有两个校区：成都校区位于成都市郫都区，交通便捷，校园环境优雅，教学和生活设施完善；宜宾校区位于宜宾市南溪区，建有一流的“银杏·标准”教学酒店和智慧实验中心，为多个专业的学生提供实习实训的真实场景。
2022年学校“酒店管理”专业获批教育部国家级一流本科专业建设点。2020年学校被评为央视教育盛典“2020品牌影响力民办高校”、腾讯教育年度盛典“2020年度实力标杆民办高校”和“2020年度全国创业就业典范高校”。根据艾瑞深校友会(CUAA)的大学评估报告（2019），“酒店管理”专业被评为六星专业（即：中国顶尖独立学院本科专业）。
学校坚持“成就学生，服务社会”的办学理念，面向文旅产业特别是酒店业发展，培养中高级应用型管理和技术人才，致力于建设特色鲜明、国内一流、国际知名的酒店管理类应用型大学。经过多年的建设，学校现已发展成为一所以酒店、旅游管理类专业为特色，管理学、文学、艺术学、工学、教育学、经济学等多学科交叉融合、相互支撑、协调发展的面向现代服务业培养技能型、应用型人才的本科高等学校。学校目前开设有本科专业28个，专科专业28个，其中获批四川省一流本科专业建设点3 个、四川省“高等教育质量工程”建设项目4个，四川省重点特色专业质量提升计划建设专业4个，四川省地方普通本科高校应用型示范专业建设项目6个。在校学生已逾万人。
学校践行OBE人才培养理念，不断完善产教融合、双主体育人的应用型人才培养模式。与百余家国内外知名企业在专业建设、课程开发、师资队伍建设、实践教学基地建设和学生实习就业等方面开展广泛合作，与希尔顿、洲际、万豪等国内外大型酒店管理集团（公司）合作，创新专业人才培养模式。
学校高度重视国际化发展战略，在课程研发国际化、课程内容国际化、师资队伍国际化、教学模式国际化、师生融入国际活动等方面成效明显。近年来，学校与瑞士SEG教育集团、英国谢菲尔德哈勒姆大学、英国坎特伯雷大学、泰国清迈大学、泰国宋卡王子大学、泰国国家发展管理研究生院、泰国那黎宣大学等知名高校签订了校际合作协议，在师生互访、联合教学、协作科研、学历提升等方面开展深度合作。
学校人才培养质量得到行业企业的普遍认可，毕业生备受用人单位的青睐，学校近3年平均就业率均保持在90%以上，绝大多数毕业生均能稳定在与所学专业相关领域发展，正逐步成长为企业的技术骨干和管理中坚。
学校将立足四川、服务西部、辐射全国，以立德树人为根本，以服务地方经济建设和行业发展为目标，以产教融合、校企合作为途径，围绕我省文旅产业及现代服务业发展需要，建设特色鲜明的一流应用型酒店管理本科学校。
