新乡职业技术学院是新乡市政府举办的唯一一所地方高职院校，在整合13个院校（单位）基础上组建而成，2009年2月经河南省人民政府批准、教育部备案正式设立。
学校坐落于牧野大地、卫水之滨，位于豫北中心城市新乡市国家经济技术开发区。学校现有校本部（经开区）、北校区（卫辉）和西校区（新飞大道）三个校区，校园占地2450亩，建筑面积65.46万平方米。固定资产总值17亿元，其中教学仪器设备总值2亿余元，图书馆各类文献资源184.15万册。现有教职工1163人，其中专任教师828人，高级职称297人，具有博士、硕士学位365人，“双师”素质教师500余人。学校设有师范学院、智能制造学院、数控技术系、经济管理学院、体育学院、航海学院等13个二级院系，开设高职专业（方向）61个。全日制在校生2.7万人。
学校办学历史悠久，最早可追溯至1883年中州名儒李时灿先生在卫辉府创建的“汲县读书社”。建校以来，新职院人始终扎根职业教育，砥砺奋进、开拓进取，学校综合实力和核心竞争力显著增强。学校是首批“河南省高水平高职学校和高水平专业群”建设单位，先后被评为“国家技能人才培育突出贡献奖”“全国职业教育先进单位”“全国职工教育示范点”“国家高技能人才培训基地”“国家高技能人才公共实训基地”“高等职业教育改革发展成果优秀典型案例全国20强”“中国技能大赛冠军选手单位”“全国新能源汽车关键技术技能大赛突出贡献奖”“国家高水平体育后备人才基地”“河南省职教攻坚先进单位”“河南省就业先进工作单位”“河南省职业教育示范校”“河南省高等教育教学工作先进单位”“河南省园林单位”“河南省绿化模范单位”等等。
始终坚持党建引领，扎实落实立德树人根本任务。学校是河南省文明校园标兵单位、河南省高校“三全育人”综合改革试点单位，以工匠文化园、科技文化园、艺术文化园为依托，以“太行•民族精神教育展馆”和校史馆为平台，以“六节”活动为载体，以网络素养教育基地、校外思想政治教育基地为阵地的“3262”校园文化品牌已基本形成。近年来，汽车系学生党支部被授予首批“河南省高校样板党支部”“河南省高校先进基层党组织”和“河南省先进基层党组织”。学校师生先后获评全国“最美家庭”“全国向上向善好青年”“全国优秀共青团员”“出彩河南人最美教师”“出彩河南人最美大学生”“河南省高等学校优秀共产党员”等荣誉称号，校学生会当选为“中华全国学生联合会主席团成员单位”，校团委被授予“河南省五四红旗团委”。
始终坚持质量立校，专业建设和育人水平不断提升。现有国家级骨干专业2个、国家级精品课程1门；省级高水平专业群2个、省级骨干专业6个、省级综合改革试点专业4个，省级教学改革研究项目3个，省级立体化教材3门、省级精品课程4门；省级教学资源库1个，省级课程思政教学示范中心1个、省级课程思政示范课程4门，“1+X”证书制度试点省级师资培训基地1个，省级示范性虚拟仿真实训基地1个。学校注重学生实践能力的培养，校内建有专业实验实训室217个，其中有全国新能源汽车关键技术技能大赛竞赛培训基地、《中国大能手》实训竞赛基地等2个国家级实训基地，还有全国齿轮行业协会人才培养基地、河南省智能制造公共实训基地、河南省工业机器人产业联盟人才培养基地、新乡市甲骨文实训基地等省内领先的特色实训基地。拥有校外实习实训基地149个。
